سلطة الطبقات بشكل جديد
المقادير :
- البطاطس + الجزر أو ما يسمى ب ( خيزو)
- أرز أصفر أو أبيض
- التون إيزابيل
- البربة + جلبانة
- قطع صغيرة من الدجاج
- لفت أبيض للتزيين أو شيفلور على حسب إختيارك
- بيض مصلوق
- 3 من دانون طبيعي
- مايونيز
- ملح + إبزار
- كورنيشو
- القليل من الزيت
- الكمية حسب الحجم المراد تقديمه.
الطريقة :
ثم نبشر كل منها على حدى ، ثم نصلق الروز
و نخلط الياغورت الطبيعي مع مايونيز كما
نخلط البطاطا المصلوقة مع القليل من الزيت والملح وكذلك باقي الخضر المصلوقة سابقة الذكر.
نقطع الكورنيشو إلى قطع صغيرة. و نصلق البيض ثم نبشره
عندما ننتهي ، نأخذ إناء لنشكل فيه السلطة على حسب رغبتنا، نفرش ورق سولوفان في الإناء ثم نبدأ بالبطاطس نفرش طبقة ثم نضيف فوقها ملعقتين إلى ثلاث من خليط المايونيز مع الياغورت، ثم نضع طبقة من الجزر (وفوق كل طبقة نضع خليط المايونيز مع الياغورت).
ثم طبقة من قطع الدجاج الصغيرة التي سبق وطهيناها في مقلاة مع القليل من الزيت و الإبزار والملح، ثم نضع طبقة من الجلبانة.
ثم طبقة من البيض ثم طبقة من الكورنيشو ثم طبقة من الأروز مع التون ثم طبقة من البطاطس، ثم نضعها في طبق التقديم ونضع ما تبقا من خليط المايونيز مع الياغورت، ثم نزينها كما في الصورة بالباربا و الروز والفت الذي يقطع بشكل دائري وينقع في الماء والملح ثم نزين به على شكل وردة.
* بالصحة والعافية لكل أصدقاء مدونة شهيوات سريعة، كما ندعوكم إلى زيارة صفحتنا على الفايسبوك و تويتر، و قناتنا على اليوتيوب و الإشتراك فيها كما يمكنكم مشاهدة وصفاتنا على شكل فيديو لمن أراد الوصفة تطبيقية في قناة شهيوات سريعة على اليوتيوب. نحيطكم علما أنه من أراد أن يقترح علينا أي وصفة فنحن رهن إشارتكم.
تعليقاتكم تهمنا. و شكراً
Post a Comment